Para os amantes de uma boa cerveja, mais uma ótima notícia. A Jairos Cervejaria, empresa com DNA betinense fabricante de cervejas artesanais, recebeu medalha de prata na categoria Lager – European Origin Lager Styles, na 9ª edição do Concurso Brasileiro de Cervejas, com a cerveja Prague Spring. O evento é promovido pela Associação Blumenauense de Turismo, Eventos e Cultura.

A premiação teve transmissão ao vivo pelo Facebook do Festival Brasileiro de Cerveja, na noite da última quinta-feira, 18. O Concurso Brasileiro da Cerveja é a maior competição cervejeira do Brasil e a 3ª maior do Mundo pelo número de participantes.

Um dos sócios-proprietários da Jairos Cervejaria, Danilo Mata, destaca o protagonismo da marca no cenário nacional de cervejas artesanais. Não bastasse a segunda posição no maior concurso nacional com a Prague Spring, a Jairos já levou também a medalha de bronze no 30° World Beer Seal Budejovice, realizado na República Tcheca, em 2020; e a medalha de prata com a Wien Vienna Lager, na edição 2020 do mesmo Concurso Brasileiro de Cervejas.

“Conquistar uma medalha nesse concurso coroa todo um trabalho duro que a gente faz há tempos e também coloca nossa cervejaria em evidência no Brasil. Ganhar pelo segundo ano seguido e diante de todas as adversidades que vivemos com a pandemia é muito gratificante”, afirmou Danilo Mata.

Em 2021, foram mais de 3.000 rótulos avaliados por um time de mais de 100 profissionais. A competição reúne juízes de várias nacionalidades, com vivências extensas na avaliação da bebida em todo o mundo – fatores que o qualificam e dão tanta credibilidade ao concurso.

Nada melhor, em uma sexta-feira, que a premiação de uma cerveja genuinamente mineira e, mais que isso, betinense, ganhando os holofotes no cenário brasileiro. Brindemos com uma cerveja bem gelada, #sextou com Jairos Cervejaria.

A cerveja

A Prague Spring traz consigo, e como o próprio nome diz, a inspiração cervejeira da República Tcheca, mais especificamente de sua capital, Praga. Foi após uma incursão com um grupo de 17 cervejeiros à convite do Ministério da Agricultura do país, que a turma da Jairos Cervejaria conheceu fábricas, cervejeiros e, obviamente, processos de produção milenares e cervejas de altíssima qualidade.

“De uma Amber Lager que tomamos no Mosteiro Strahov, fundado em 1.140, que veio a ideia de termos uma cerveja que nos remete àquela experiência única”, conta Danilo Mata.

A Prague Spring é uma Lager – Amber, com 4,9% ABV e 34 IBU. Cerveja deliciosa, que você precisa conferir! “Dlouhá životnost piva”